Сыр полутвердый Гауда 45% Oldenburger, 3,3 кг
Описание
Гауда – традиционный голландский сорт сыра, приготовлен из цельного коровьего молока. Полутвердый сыр имеет пластичную однородную текстуру с редкими мелкими глазками, свежий сливочный вкус с легкой кислинкой. Сыр поддается плавлению.
Гауда используется для приготовления салатов, сэндвичей, супов, соусов, выпечки, пасты, закусок, канапе, брускетт, пиццы. Сыр подходит для сырной тарелки. Гауду нарезают кубиками и едят, обмакивая в горчицу. Сыр сочетается с красными сухими винами, элем, пивом и портвейном.
Состав
Нормализованное молоко, восстановленное молоко, соль пищевая, консервант нитрат калия, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, мезофильная бактериальная заквасочная культура, натуральный краситель аннато.
Пищевая ценность
Характеристики
Состав
Нормализованное молоко, восстановленное молоко, соль пищевая, консервант нитрат калия, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, мезофильная бактериальная заквасочная культура, натуральный краситель аннато.
Преимущества
- пластичная однородная текстура;
- не крошится;
- свежий сливочный вкус;
- без заменителей животного жира;
- подходит для плавления;
- сочетается с красным сухим вином