Сыр полутвердый Трюфельтраум 45 %, 1,6 кг
Описание
Трюфельтраум — полутвердый сыр, производящийся из цельного коровьего молока с добавлением трюфельной пасты, включающей кусочки натурального черного трюфеля. Сыр имеет однородную структуру с мелкими глазками, плотную, упругую текстуру, сливочный вкус с пикантными и ореховыми нотами, землистый аромат с пряными оттенками.
Состав
молоко цельное, трюфельная паста (черный трюфель, питьевая вода, ароматизатор), соль, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения,бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов.
Пищевая ценность на 100 г
Характеристики
Состав
молоко цельное, трюфельная паста (черный трюфель, питьевая вода, ароматизатор), соль, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения,бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов.