Сыр полутвёрдый Сулугуни, 45%, «Стародубский», 650 г

Описание

Полутвердый сыр Сулугуни жирностью 45% поддается плавлению, имеет слегка плотную, слоистую консистенцию, эластичную консистенцию. Допускается наличие небольшого количества глазков и пустот неправильной формы. Он в меру соленый, имеет чистый кисломолочный вкус, белый или слегка желтоватый цвет, однородный по всей массе. У сыра нет корки.

Сыр используется для приготовления блюд кавказской кухни, пиццы, употребляется как отдельное блюдо или в составе салатов и закусок.