Икра нерки «Золото Сахалина», 230 г

Описание

Икра нерки имеет насыщенно-красный цвет, мелкий размер (3–4 мм) округлую форму, солоноватый вкус с легкой горчинкой, маслянистое послевкусие, упругую, плотную текстуру, гладкую поверхность. Икринки неводянистые, легко отделяются друг от друга, не слипаясь в комки. Оболочка у икры тонкая, поэтому они лопаются при перемешивании или во рту, и образовывается икорный сок.

Красная икра подходит для приготовления закусок, канапе, салатов, начинки для картофельных драников, бутербродов и блинов. Икра используется как украшение для уже готовых блюд. Продукт сочетается с морепродуктами, зеленью, выпечкой и овощами.