Говядина, стейк Стриплойн Wagyu A5, S MEAT, 300 г

Описание

У Стриплойн упругая и нежная текстура, выраженная структура мясных волокон и яркий мясной вкус со слегка свежими сладковатыми оттенками, которые усиливаются при приготовлении, раскрывая богатые мясные ноты.

Wagyu — общее название мясных пород коров, которые выведены в Японии. Они отличаются генетической предрасположенностью к интенсивной мраморности и высокому содержанию ненасыщенных жиров.

Стриплойн — ароматный кусок из поясничной части бычка, которую так же называют тонким краем. Повышенная мраморность дает отрубу мягкость и сочность.

Стейк подходит для запекания, жарки на сковороде и гриле, а также подходит для приготовления салатов, рагу, супов и различных блюд из азиатской кухни. Рекомендуем степень прожарки: Medium.