Говядина, стейк Рибай Wagyu A5, S MEAT, 300 г

Описание

У Рибай упругая и нежная текстура, выраженная структура мясных волокон и яркий мясной вкус со слегка свежими сладковатыми оттенками.

Wagyu отличается генетической предрасположенностью к интенсивной мраморности и высокому содержанию ненасыщенных жиров.

Рибай — ароматный кусок из спинной части бычка, которую так же называют толстым краем, имеет округлую форму и не содержит костей. Повышенная мраморность дает отрубу мягкость и сочность.