Вам понадобится:
- Тесто слоёное - 300 гр.
- Брокколи - 250 гр.
- Форель (филе) - 250 гр.
- Сыр - 200 гр.
- Яйцо - 5 шт. (или 300 гр.)
- Сметана - 400 гр.
Как готовить:
Шаг 1. Брокколи отварить в кипящей подсоленной воде в течение 3х минут.Шаг 2. Сырую рыбу порезать кубиками.
Шаг 3. Тесто раскатать и выложить в форму с бортами.
Шаг 4. Для заливки смешать сметану, тёртый сыр (можно взять моцареллу кубиками - не нужно тереть и получится красивая зажаристая корочка) и яйца.
Шаг 5. Далее выложить рыбу и брокколи в форму с тестом.
Шаг 6. Вылить заливку на начинку.
Шаг 7. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 170-180 градусов 30-40 минут.
Вкусно как в горячем, так и в холодном виде! Приятного аппетита.
Товары