Баранина, нога без кости и голяшки 1,8-2,3 кг (Уругвай)
Код товара:
УТ000007648
992 ₽ /кг
В корзину
Товар продаётся коробками по 1.8 кг
Стоимость доставки
До 3000 ₽ - 200 ₽
От 3000 ₽ - Бесплатно
Время доставки
По Иркутску и пригороду
с 9:00 до 21:00
Самовывоз
Оформление возможно
От 1500 ₽
Адрес самовывоза
Иркутск, ул. Трактовая, 20/6
с 12:00 до 16:00
Пищевая ценность на 100 г
18 г
Белки
17 г
Жиры
230 ккал
Калории
Описание:
Мясистая сочная баранина с тонкими волокнами, которые хорошо удерживают влагу. Нога не содержит кости, имеет яркий мясной аромат и вкус. Рекомендуется запекать большими кусками (на гриле или в духовке) до хрустящей корочки, делать жаркое, стейки, отбивные.
На поверхности куска содержится немного жира и соединительная ткань, в основном, в виде тонких коллагеновых плёнок вокруг мышц.
Состав:
Баранина.
Преимущества:
- сочное ароматное мясо
- невысокое количество жира - нет кости
- яркий вкус
- запекается до хрустящей корочки
- мясистая часть
- тонкие волокна
Применение:
Окорок жарят, варят, запекают, коптят. Используют целиком или нарезают на порции, готовят в натуральном виде или томят с вином, пивом, томатным соком с корнеплодами, бобовыми крупами, овощами, или сухофруктами. Из окорока часто готовят шашлыки, гуляши и многое другое.
Рекомендации:
В процессе запекания окорока целым куском следует отеплить мясо при комнатной температуре в течение 30-40 минут, обильно заправить солью, перцем, ароматными травами, чесноком. Затем готовить при высокой температуре ±200°C, но недолго, до появления поджаристой, ароматной корочки, примерно 10-20 минут. Затем температуру следует значительно понизить и продолжать запекать до достижения внутренней температуры 50-54°C. Снизить температуру в духовке до 65°C и продолжать готовить, а точнее хранить в тепле некоторое время, но температура внутри куска ни при каких условиях не должна быть выше 58°C. Мясо будет розового цвета и не потеряет влагу, останется очень сочным.
Страна
|
Уругвай |
Упаковка
|
вакуумная упаковка |
Срок хранения
|
2 года |
Базовая единица
|
кг |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Просим вас проверять привезенный товар при курьере: количество, качество, внешний вид.
При получении заказа вы всегда можете отказаться от любого доставленного товара, в соответствии с Законом РФ о правах потребителей.
При оплате онлайн средства будут возвращены в срок не позднее 30 дней с момента приёмки заказа и отказа от продуктов.
При оплате картами возврат наличными денежными средствами не допускается. Порядок возврата регулируется правилами международных платёжных систем.
Онлайн на сайте
По терминалу
Бесконтактная оплата
Уведомление о заказе
После заказа доставки на сайте интернет-магазина вам придёт SMS-уведомление, а также уведомление на электронную почту, с точной суммой заказа и весом.