Каталог продуктов
Шоколад белый Ariba Bianco 31% диамант "MASTER MARTINI" (Германия), 1 кг
1 020,00 ₽ за шт.
шт
Бесплатная доставка:
В настоящее время доставка доступна только по
г. Иркутску и пригороду

Характеристики

  • Бренд Ariba
  • Страна происхождения Германия
  • Калорийность Калорийность 579 ккал
    Белки 5,4 г
    Жиры 38 г
    Углеводы 53 г
  • Упаковка пакет
  • Тип упаковки Розничная упаковка
  • Условия хранения +10 ... +18
  • Срок хранения 12 Месяцев
  • Сладкий рай

Подробности

Шоколад обладает мягким молочно-ванильным вкусом, интенсивным ароматом и рассыпчатой текстурой.

Состав

Сахар, какао-масло, обезжиренное цельное сухое молоко, эмульгатор (соевый лецитин E322), натуральный экстракт ванили. Содержание какао-масла: минимум 31%.

Преимущества

Текучесть высокая – четыре капли. Весь шоколад готов к употреблению без дополнительной обработки.

Применение

Шоколад готов к употреблению без дополнительной обработки. Используется для приготовления шоколадного ганаша и пралине, шоколадных конфет, муссов и мороженого.

Рекомендации по приготовлению

При темперировании на мраморной доске: растопить шоколад до температуры 40/42 С, остудить 2/3 шоколадной массы до температуры 24 С, ввести оставшуюся 1/3 массы и перемешать до температуры 27/28 С. Шоколад готов к работе.

Товары в категории  Шоколад

Быстрый предпросмотр
кг

Быстрый предпросмотр
кг

Быстрый предпросмотр
кг

Быстрый предпросмотр
800,00 ₽ за кг.
Продается по 5 кг.
кг

Быстрый предпросмотр
кг

Быстрый предпросмотр
шт

Быстрый предпросмотр
кг

С этим товаром берут

Быстрый предпросмотр
шт

Быстрый предпросмотр
шт

Быстрый предпросмотр
шт

Быстрый предпросмотр
шт

Быстрый предпросмотр
шт

Быстрый предпросмотр
шт

Быстрый предпросмотр
упак

Быстрый предпросмотр
упак

Быстрый предпросмотр
шт

Быстрый предпросмотр
шт

Быстрый предпросмотр
кг

Быстрый предпросмотр
шт

Быстрый предпросмотр
шт

Быстрый предпросмотр
шт

Быстрый предпросмотр
шт