Ircaкод товара: 00-00001172

Шоколад Preludio Intro белый 29% Irca, диски, 10 кг

0 отзывов
5 кг · Италия
1721 / кг
Выберите адрес, чтобы узнать время доставки
Выберите адрес, чтобы узнать время доставки
О товаре
Отзывы

Описание

Белый шоколад со стабильным качеством, средней текучестью, ярким и выразительным вкусом с нотками молока, сливок, карамели и ванили в удобных дисках. Температура плавления шоколада — 45°C, температура темперирования — 28–30°C.

Белый шоколад подходит для решения разных кондитерских задач: производства шоколадных плиток, фигур, конфет, покрытий, муссов, начинок, ганаша и разнообразного декора.

Подробнее

Состав

Сахар; какао масло; молоко сухое цельное; обезжиренное сухое молоко, эмульгатор соевый лецитин, натуральный экстракт ванили.

Преимущества

- яркий молочный вкус;
- средняя текучесть;
- легкий в работе;
- универсален в применении;
- удобные диски

Пищевая ценность

Белки
4.5 г
Жиры
33 г
Углеводы
60.5 г
Калории
557 ккал

Характеристики

Бренд
Irca
Страна
Италия
Условия хранения
+10 ... +18
Вес
1 кг

Состав

Сахар; какао масло; молоко сухое цельное; обезжиренное сухое молоко, эмульгатор соевый лецитин, натуральный экстракт ванили.

Преимущества

- яркий молочный вкус;
- средняя текучесть;
- легкий в работе;
- универсален в применении;
- удобные диски