Кижуч потрошеный без головы Премиум, 2,7–4 кг
Описание
Потрошеный свежемороженый кижуч без головы имеет низкокалорийное красное мясо с небольшим количеством костей, сочную и нежную текстуру и легкую горчинку во вкусе, содержит много витаминов и микроэлементов.
Состав
Кижуч.
Преимущества
- низкокалорийное мясо;
- сочная и нежная текстура;
- легкая горчинка;
- содержит витамины и микроэлементы;
- небольшое количество костей;
- насыщенный красный цвет;
- удобно разделан
Применение
Рыбу можно поддавать в различной термической обработке, делать из нее шашлык, рулет, суп, многочисленные закуски. Она сочетается с чесноком, соевым соусом, зеленью и специями.
Рекомендации
Перед приготовлением рыбу оставить на некоторое время в холодильнике, а потом – при комнатной температуре, чтобы тушка кижуча стала гибкой. Для засолки в домашних условиях кижуча держат в рассоле 48 часов.
Пищевая ценность
Характеристики