et

express

Каталог
Каталог
Избранное
0
Кабинет
Праймбиф код товара: ъ9718584

Мраморная говядина, вырезка кат. А Tenderloin Defatted Top Choice 190, 1,5–2,0 кг

0 отзывов
РОССИЯ
5550 / кг
Добавить в корзину
кг
Доставка сегодня до 21:00
До 3000₽ - 200₽
Доставим бесплатно от 3000₽
Самовывоз
При заказе от 1500₽
Иркутск, Трактовая 20/6
О товаре
Отзывы

Описание

Премиальная вырезка из поясничной части. Вырезка является самым постным, «элегантным» и изысканным отрубом самого высокого качества. Прекрасная текстура и нежный аромат. Может быть приготовлена как целиком, так и будучи порезанной на стейки филе-миньон. Choice — мясо высокого качества с умеренной степенью мраморности. Вырезку можно использовать в жареном, вареном, тушеном, запеченном виде, приготовить на гриле или мангале, завялить. Этот мясной деликатес прекрасно сочетается с любыми гарнирами, овощами и напитками. Его режут на кусочки толщиной 3-6 см и готовят известные стейки филе-миньон.

Показать все

Состав

Мраморная говядина.

Показать все

Преимущества

- постное мясо;
- мягкая и нежная текстура;
- говядина премиум-класса;
- сочетается с разнымигарнирами;
- можно делить на стейки

Показать все

Применение

Вырезка "Экстра" – это нежнейшее мраморное мясо категории Top Choice из самого центра филейной части. Говядина Top Choice отличается высоким качеством и имеет более высокую степень мраморности, чем мясо категории Select. Мышцы данного отруба практически не задействуются при жизнедеятельности бычка и потому обладают невероятно нежным мясом без соединительных тканей. Именно из этой вырезки делают легендарные стейки Филе-миньон, которые славятся своим насыщенным вкусом и приятным говяжьим ароматом.

Показать все

Рекомендации

После дефростации использовать в течение 24 часов.

Показать все

Пищевая ценность

Белки
19 г
Жиры
11 г
Калории
180 ккал

Характеристики

Бренд
Праймбиф
Страна
РОССИЯ
Условия хранения
-18 ... -22
Упаковка
Вакуумная упаковка
Вес куска / отруба / коробки
1–3 кг
Вид откорма
Зерновой (мраморная говядина)
Тип разделки мяса
Мелкокусковое (до 3 кг)
Тип упаковки
Розничная упаковка
Тип хранения
Замороженный
Часть туши
Вырезка
У этого товара еще нет отзывов, будьте первыми!
Мраморная говядина, вырезка кат. А Tenderloin Defatted Top Choice 190, 1,5–2,0 кг