Сыр мягкий с белой плесенью Camembert с пажитником 45% Schonfeld, 125 г
Описание
Камамбер имеет мягкую текстуру, покрытую благородной белой плесенью, нежный кремовый цвет и легкий сливочный вкус с грибными нотами. Семена пажитника придают сыру легкую горчинку с ореховыми оттенками.
Состав
Молоко цельное, закваска (термофильные микроорганизмы), культуры белой плесени Penicillium candidum, Geotrichum candidum, соль, семена пажитника, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, уплотнитель — хлорид кальция.
Преимущества
- мягкая консистенция;
- пряный аромат;
- сливочно-грибной вкус;
- без заменителей животного жира;
- не крошится;
- сочетается с фруктами
Применение
Камамбер используется для приготовления салатов, пасты, закусок, канапе, брускетт. Сыр подходит для сырной тарелки. Камамбер сочетается со свежим хлебом, орехами, дыней, грушами, яблоками, виноградом, медом и ягодным вареньем, с белыми, розовыми сухими винами.
Камамбер не рекомендуется есть холодным. Оставьте сыр постоять при комнатной температуре в течение часа, а потом подавайте на стол.
Рекомендации
Срок годности продукта после вскрытия упаковки не более 48 часов.
Пищевая ценность
Характеристики